تحضير مواد فَعّالة سطحياً كاتيونية باستخدام زيت دوار الشمس

المؤلفون

  • عدنان العزو قسم الصحة العامة وسلامة الغذاء – كلية الصيدلة – جامعة إدلب المؤلف
  • د. أيهم الجندي قسم الصحة العامة وسلامة الغذاء – كلية الصيدلة – جامعة إدلب مشرف
  • د. خالد الطويل قسم الصحة العامة وسلامة الغذاء – كلية الصيدلة – جامعة إدلب مشرف

الكلمات المفتاحية:

مواد فعالة سطحياً، توتر سطحي، مواد كاتيونية، زيت دوار الشمس، مطيافية الأشعة تحت الحمراء (تحويل فورييه)، العدد الموجي، انحناء الرابطة، اهتزاز امتطاط

الملخص

من خلال هذه الدراسة تبين أنه يمكن تصنيع مواد فعالة سطحياً كاتيونية Cationic Surfactants، عن طريق فصل الأحماض الدسمة من الزيت النباتي بالحلمهة القلوية لإسترات الغليسرول، وإدخالها في سلسلة من التفاعلات الكيميائية (أسترة ميتانولية، يليها اصطناع ثنائي إيتانول أميد من خلال تفاعل الإستر الميتانولي مع ثنائي إيتانول أمين، ثم أسترة جديدة للزمر الكحولية بحمض عضوي نقي طبيعي المصدر للحصول على مركب إستر أميدي، يُحَوَّل في النهاية إلى ملح أمونيوم رباعي في وسط من غاز كلور الهيدروجين)، لتنتج لدينا مركبات كاتيونية ذات قوام دهني قادرة على خفض التوتر السطحي، وبتكلفة منخفضة إذا ما قورنت مع تلك المحضرة من مصادر صناعية.

تجاوز مردود التفاعل الـ 85% في معظم مراحله، وقد أدى المركب النهائي إلى تخفيض التوتر السطحي للماء بمقدار50% عند استعماله بتركيز 0.25gr/100ml

المراجع

التنزيلات

منشور

2026-08-05